栄養士・管理栄養士とは、学校、工場などの給食施設で栄養の指導をしているんだ。管理栄養士は栄養士よりもワンランク上の栄養管理をしているんだよ。
受験資格に年齢制限ないが、高校卒業以上の者ほか、栄養士養成施設を卒業し、その後給食施設などで何年以上とか、ケースにより必要なんだ。
試験は筆記試験で解剖生理学、病理学、給食管理、臨床栄養学などの問題が出るんだ。
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