食品衛生責任者とは、食品を扱う場所において衛生管理をする仕事なんだ。飲食店を開業する場合にも、営業許可とともに食品衛生責任者を置く必要があるんだ。
受験資格は、年齢、学歴など都道府県によって多少異なっているんだ。
資格取得は、講習を受けた後、試験を受けるんだ。
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